De la cocina en el garaje a un imperio global: la inspiradora historia de Kathryn Bricken y Doughlicious

A los 50 años, mientras muchos piensan en desacelerar, Kathryn Bricken decidió reinventarse. Desde su garaje en Miami, comenzó a preparar bolas de masa para galletas con una cuchara de helado, dando origen a Doughlicious, una marca que hoy produce más de un millón de bocados de masa y gelato cada semana.

Su camino no fue sencillo: de trabajar en política y salud en Washington D.C. a enfrentar un cáncer de mama mientras construía su empresa, Bricken encontró en Doughlicious no solo un negocio, sino un motor para superar adversidades y conquistar mercados internacionales.

Un giro inesperado: de la política a la repostería

Kathryn Bricken comenzó su carrera en el mundo corporativo y político, trabajando en Capitol Hill y en políticas de salud. Sin embargo, tras el nacimiento de sus tres hijos pequeños, buscó una actividad que pudiera compaginar con la maternidad, lo que la llevó a crear pasteles y galletas decorativas desde casa.

La mudanza a Londres en 2008 fue clave: descubrió que el mercado británico carecía de la masa de galleta suave y pegajosa típica estadounidense, identificando así una oportunidad única para su negocio.

Sacrificio y resiliencia: la lucha contra el cáncer y el crecimiento empresarial

Bricken trabajó incansablemente, incluso hasta 20 horas diarias, lo que le causó una lesión en el pulgar que requirió cirugía. En 2019, enfrentó un diagnóstico de cáncer de mama en etapa 1, pero continuó liderando Doughlicious durante su tratamiento, encontrando en su empresa un motivo para seguir adelante.

“Tener un enfoque como Doughlicious fue una bendición. Mantuvo mi mente ocupada y me ayudó a no caer en la tristeza.”—Kathryn Bricken

De un negocio casero a una marca global

Hoy, Doughlicious está presente en miles de tiendas en Reino Unido, Estados Unidos, Australia, Francia, Arabia Saudita y Suiza. Lo que comenzó como un proyecto en un garaje ahora cuenta con un equipo de 50 personas y productos en cadenas como Tesco, Whole Foods y Target.

• Producción semanal de más de un millón de bocados de masa y gelato.
• Presencia en supermercados y tiendas internacionales.
• Equipo consolidado que gestiona producción, empaquetado y distribución.

Rutinas, inversiones y consejos de una líder emprendedora

Bricken comparte detalles de su vida diaria: desde su café matutino con perros hasta su inversión en un mezclador Hobart de 52 años, que considera su mejor compra. También destaca la importancia de tener seguro médico, tras una experiencia personal con una factura hospitalaria elevada.

“Siempre ten seguro de salud. Yo lo dejé vencer por dos días y terminé con una factura de 12,000 dólares.”—Kathryn Bricken

A pesar de la presión de ser fundadora y líder, intenta equilibrar trabajo y vida personal, disfrutando de paseos con sus perros y momentos para desconectar los fines de semana.

Mirando hacia el futuro: la visión de Kathryn Bricken

Con cinco años libre de cáncer y una marca en expansión global, Bricken continúa enfocada en hacer crecer Doughlicious. Su historia es un testimonio de perseverancia, pasión y la capacidad de reinventarse a cualquier edad.

Su ejemplo inspira a emprendedores y líderes a enfrentar desafíos con determinación y a encontrar en sus proyectos un propósito que trascienda las dificultades.